Rührkuchen mit Mandeln und Orange

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Rührkuchen mit Mandeln und Orange
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Health Score:
5,1 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
fertig in 1 h 15 min
Fertig
Kalorien:
417
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Gugelhupfform enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien417 kcal(20 %)
Protein7,36 g(8 %)
Fett23,11 g(20 %)
Kohlenhydrate46,92 g(31 %)
zugesetzter Zucker16,63 g(67 %)
Ballaststoffe1,17 g(4 %)
Vitamin A194,95 mg(24.369 %)
Vitamin D0,68 μg(3 %)
Vitamin E3,97 mg(33 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,26 mg(24 %)
Niacin1,39 mg(12 %)
Vitamin B₆0,02 mg(1 %)
Folsäure20,56 μg(7 %)
Pantothensäure0,1 mg(2 %)
Biotin5,57 μg(12 %)
Vitamin B₁₂0,43 μg(14 %)
Vitamin C5,81 mg(6 %)
Kalium168,95 mg(4 %)
Calcium79,11 mg(8 %)
Magnesium25,8 mg(9 %)
Eisen1,32 mg(9 %)
Jod19,18 μg(10 %)
Zink0,33 mg(4 %)
gesättigte Fettsäuren11,28 g
Cholesterin96,81 mg
Autor dieses Rezeptes:
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ButterZuckerMandelkernMilchButterSalz

Zutaten

für
1
Zutaten
weiche Butter für die Backform
weiche Brotbrösel für die Backform
250 g
weiche Butter
200 g
1 Prise
1
unbehandelte Orange Saft und Abrieb
4
100 g
gemahlene Mandelkerne geschält
300 g
1 TL
100 g
80 ml
Puderzucker zum Bestauben
Saisonale Rezeptvideos

Zubereitungsschritte

1.
Den Ofen auf 160°C Umluft vorheizen. Die Napfkuchenform mit Butter auspinseln und mit Bröseln ausstreuen.
2.
Die Butter mit dem Zucker cremig schlagen. Das Salz, den Orangensaft und -abrieb unterrühren. Nach und nach unter Rühren die Eier ergänzen. Die Mandeln untermischen. Das Mehl mit dem Backpulver und der Stärke sieben und abwechselnd mit der Milch unter die Eierbutter rühren bis ein geschmeidiger, schwer reißender Teig entstanden ist. In die vorbereitete Backform füllen, glatt streichen und im Ofen ca. 50 Minuten backen (Stäbchenprobe). Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form gestürzt völlig auskühlen lassen.
3.
Mit Puderzucker bestaubt servieren.
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