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Rührei mit Schnittlauch

Rührei mit Schnittlauch
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
12 Bio-Eier
3 EL Schnittlauchröllchen
Salz
Pfeffer frisch gemahlen
Butter
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Zubereitungsschritte

1
1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen, die Eier aufschlagen und in die Pfanne gleiten lassen. Die Schnittlauchröllchen, Salz und Pfeffer dazugeben. Bei mittlerer Hitze, unter Rühren, zu Rührei stocken lassen.
2
In 4 Portionen teilen, noch einmal pfeffern und sofort servieren. Dazu passt frisches, knuspriges Weißbrot.

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