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Rum-Pflaumenkompott

Rezeptautor: EAT SMARTER
Rum-Pflaumenkompott
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Gläser à ca. 500 ml
800 g
300 g
250 ml
Rum (mind. 45%)
2 Zweige
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Zwetschgen waschen, trocken tupfen, entsteinen, halbieren und mit den Minzezweigen auf zwei sterile Gläser verteilen. Den Zucker darüber streuen und etwa 1 Stunde ziehen lassen.

Video Tipp
Wie Sie eine Pflaume waschen und ganz einfach entsteinen
Schritt 2/2
Anschließend mit dem Rum auffüllen. Gut verschlossen mindestens 5 Wochen ziehen lassen. Evtl. nochmal etwas Rum nachgießen, so dass die Zwetschgen immer bedeckt sind.

Zusätzlicher Tipp

Die Zwetschgen halten sich mindestens 6 Monate.

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