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Rumpsteaks

Rumpsteaks
15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 700 g
4 Rumpsteaks je 150g
Pflanzenöl
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Bei den Rumpsteaks die Sehnen an den Rändern etwas einschneiden.

2

Öl erhitzen und das Fleisch hineinlegen.

3

Nachdem die untere Seite gebräunt ist, das Fleisch wenden und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

4

Die Fleischscheiben öfter mit Bratfett begießen, damit sie saftig bleiben und die Steaks auf einer vorgewärmten Platte anrichten.

5

Das Bratfett über die Steaks gießen.

Bratzeit insgesamt: 6-8 Minuten.

Zusätzlicher Tipp

Beilage: Geriebener Meerrettich (aus dem Glas).

Veränderung: Die Rumpsteaks mit gebräunten Zwiebeln garnieren.

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