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Russische Creme

Russische Creme
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15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Eigelb
2 EL Zucker
Hier kaufen!1 Blatt weiße Gelatine
1 Tasse süßer Rahm
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Zunächst das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren. Die aufgelöste Gelatine zugeben. Den Rahm steifschlagen, etwas abkühlen lassen und mit der Eiercreme vermengen. In eine Glasschale füllen und kaltstellen. Beim Anrichten mit Schlagrahm verzieren

Wie Sie gekonnt Eigelb mit Zucker schaumig rühren

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