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Russische Soße

Russische Soße
180
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 EL Butter
2 EL Mehl
1 Tasse Brühe
1 EL Kräuteressig
1 EL saurer Rahm
Salz, Pfeffer
Meerrettich
Tomatenmark
Zucker, Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

1

Aus Butter, Mehl und der Brühe eine helle Grundsoße bereiten, Gewürze, Meerrettich und Tomatenmark zugeben und kurz aufkochen lassen.

2

Rahm und Zitronensaft hinzufügen und herzhaft abschmecken. Zu Rindfleisch oder Rumpsteak reichen.

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