0

Saag Gosht – Lammcurry mit Spinat

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Saag Gosht – Lammcurry mit Spinat
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 2 h 5 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
entbeinte Lammkeule in Würfel geschnitten
60 ml
1 EL
gemahlener Koriander
1 TL
gemahlener Kreuzkümmel
2 EL
1
kleine rote Zwiebel fein gehackt
1
3
2 TL
frisch geriebener Ingwer
2
Knoblauchzehen fein gehackt
500 g
Blattspinat grob zerkleinert
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Das Wasser können Sie durch 400 g stückige Tomaten aus der Dose ersetzen, um dem Curry mehr Fülle zu verleihen.

Dazu kann Reis oder indisches Brot, z.B. Naan gereicht werden.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Das Lammfleisch, den Joghurt und die Gewürze (Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Pfeffer, Cayennepfeffer) in eine Schüssel geben und gründlich mischen. Zugedeckt 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.

Schritt 2/3

Das Öl in einer großen Kasserolle erhitzen, dann die Zwiebel darin 15 Minuten bei mittlerer Temperatur anbräunen. Das Fleisch zugeben und weitere 5 Minuten anbraten, bis sich die Farbe verändert.

Schritt 3/3

Die Zimtstange, die Gewürznelken, den Ingwer, den Knoblauch und den Spinat untermischen. 250 ml Wasser zugießen, den Deckel auflegen und 45 Minuten leise köcheln lassen. Den Deckel abnehmen und 10 Minuten offen einkochen lassen, bis die Sauce eindickt. Servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Aigostar Windmill Standmixer Smoothie Maker, Smoothie Blender,1,5 Liter Kapazität, 2 Geschwindigkeiten BPA frei.
VON AMAZON
31,99 €
Läuft ab in:
Deconovo Tischwäsche YH
VON AMAZON
18,39 €
Läuft ab in:
Große Schatztruhe Holztruhe Schatzkiste Vintage Look Antik Design Piraten Schatzsuche Holz Massiv Braun Spardose Schatulle Bauernkasse Box Sparkasse Holz-Truhe
VON AMAZON
24,38 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages