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Sacher-Torte "Golden Temple"

Sacher-Torte "Golden Temple"
2 h 10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
400 g flüssigen Honig
125 ml Sonnenblumenöl oder Mandelöl
Apfelessig1 TL Apfelessig
Milch (1,5 % Fett)
Hier kaufen!540 g Weizen-Vollkornmehl
80 g Kakao
Hier kaufen!2 EL Natron
Jetzt hier kaufen!1 TL Zimt
2 EL Getreidekaffee
1 TL Vanillepulver
1 Prise Salz
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Zubereitungsschritte

1

Den Ofen auf 190°C vorheizen.

Zutaten in der oben angegebenen Reihenfolge in eine große Schüssel füllen und gut mischen (2 Minuten).

2

Den Teig in eine leicht gefettete und mit Mehl ausgestreute Springform (28 cm) füllen und 5 Minuten lang stehen lassen (nicht länger).

3

50-60 Minuten lang bei 190°C backen.

Während der ersten 40 Minuten darf der Ofen nicht geöffnet werden! Wenn mit einem Zahnstocher in den Kuchen gestochen wird und er sauber wieder herauskommt, ist der Kuchen fertig gebacken.

Abkühlen lassen, horizintal in 2 Hälften teilen und mit einer Creme füllen und bestreichen.

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