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Sächsische Quarkkeulen

Sächsische Quarkkeulen
355
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
200 g Kartoffeln ,mehlig
100 g Magerquark
40 g Weizenmehl
1 Ei
geriebene Zitronenschale
40 g Zucker
Bei Amazon kaufen1 EL Rapsöl
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Zubereitungsschritte

1

Kartoffeln in der Schale kochen, auskühlen lassen, schälen und reiben. Diese mit Topfen, Mehl, Ei, geriebener Zitronenschale und Zucker vermischen. 

2

Fett in einer beschichten Pfanne erhitzen. Aus dem Teig zwei Keulen formen und auf beiden Seiten goldbraun braten und sofort servieren. 

Zusätzlicher Tipp

• Statt Zucker können Sie Süßstoff verwenden.
• Sie können die Quarkkeulen mit Apfelkompott servieren

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