0

Safran-Schweinebraten mit Zitronen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Safran-Schweinebraten mit Zitronen
0
Drucken
25 min
Zubereitung
1 h 55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 ½ kg
Wammerl mit Knochen
Pfeffer aus der Mühle
1
unbehandelte Zitrone
1 EL
300 ml
1 EL
1 Döschen
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Ofen auf 160°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Schritt 2/4
Das Wammerl abbrausen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zitrone in Scheiben schneiden, auf das Fleisch legen und mit Küchengarn binden. In eine geölte Reine legen und ca. 1,5 Stunden im Ofen garen.
Schritt 3/4
Die Brühe erwärmen und darin den Honig auflösen. Nach etwa 30 Minuten das Fleisch mit etwas Brühe übergießen. Anschließend alle ca. 15 Minuten und das Wammerl während der letzten 15 Minuten außerdem mit dem Saft bestreuen.
Schritt 4/4
Den Bratensaft mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Braten servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

PREMAG Wood Pattern Portable Garderobe für Hängende Kleidung, Kombischrank, modulare Schrank für platzsparende, Ideale Storage Organizer Cube für Bücher, Spielzeug, Handtücher
VON AMAZON
39,09 €
Läuft ab in:
PREMAG Wood Pattern Portable Garderobe für Hängende Kleidung, Kombischrank, modulare Schrank für platzsparende, Ideale Storage Organizer Cube für Bücher, Spielzeug, Handtücher
VON AMAZON
63,74 €
Läuft ab in:
PREMAG Wood Pattern Portable Garderobe für Hängende Kleidung, Kombischrank, modulare Schrank für platzsparende, Ideale Storage Organizer Cube für Bücher, Spielzeug, Handtücher
VON AMAZON
56,94 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages