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Saftiger Apfelkuchen

Saftiger Apfelkuchen
269
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
1 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
125 g Margarine oder Butter
150 g Zucker
1 Ei
abgerieben Schale ½ unbehandelten Zitronen
200 g Mehl
1 TL Backpulver
etwas Fett für die Form
700 g säuerlicher Äpfel
Saft von 1 Zitronen
Jetzt kaufen!100 g Mandelblättchen
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Zubereitungsschritte

1

Für den Rührteig 100 g Butter oder Margarine und 100 g Zucker schaumig rühren.

2
Ei und Zitronenschale unterrühren. Mehl und Backpulver vermischen und unterrühren. Eine Tarteform (26 cm Ø) ausfetten und die Form mit dem Teig ausstreichen.
3
Äpfel schälen, halbieren und Kerngehäuse entfernen. Äpfel in Spalten schneiden, mit dem Zitronensaft beträufeln und die Äpfel auf dem Teig verteilen.
Apfel in Spalten schneiden
4
Restliche Butter erhitzen und die Apfelscheiben damit bestreichen. Mit Mandelblätter bestreuen und im vorgeheizten Backofen  (E-Herd: 200°, Gasherd: Stufe 3) 30 Minuten backen. Mit dem restlichen Zucker bestreuen und weitere 5 Minuten backen.

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