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Saftiger Erdbeerblechkuchen mit Streuseln

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Saftiger Erdbeerblechkuchen mit Streuseln
489
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
50 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Stücke enthält
Fett25,3 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein6,6 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien489
Kohlenhydrate/g58
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 14 Stücke
Teig
200
g weiche Butter
2
Eier (Größe S)
100 g
400 g
Mehl zum Ausrollen
Streusel
200 g
sehr weiche Butter
150 g
1 TL
1 Päckchen
300 g
Fett für das Backblech
1 kg
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Für den Teig Butter, Salz, Eier, Zucker und Mehl zu einem glatten Teig verkneten, in Folie wickeln und mindestens 30 Minuten kühl stellen.

Schritt 2/4

Für die Streuseln Butter, Zucker, Zitronenschale, Vanillezucker und Mehl krümelig verkneten, 30 Minuten kühl stellen. In der Zwischenzeit Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden.

Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 3/4

Eine Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben, Teig zum einem Rechteck von ca. 30 x 45 cm ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen. Den Teig mit der Gabel mehrmals einstechen und mit Früchten belegen.

Schritt 4/4

Streusel über den Kuchen verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen. Fertigen Kuchen etwas auskühlen lassen und in Stücke schneiden. Dazu schmeckt Schlagsahne.

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