Saftiger Nusskuchen
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
• Fertig in 1 h 15 min
Fertig
Zutaten
für 12 Stücke- Teig
- 220 g
weiche Butter
- 180 g
- 1 Päckchen
- 4
- 1 Prise
- 2 Tropfen
- 250 g
- 1 Päckchen
- 250 g
gemahlene Haselnüsse
- 2 EL.
- 50 ml
lauwarme Milch
- Außerdem
- 2 EL
Semmelbrösel für die Form
- 100 g
- 2 EL
gehackte Pistazien
Produktempfehlung
Der Kuchen schmeckt noch aromatischer, wenn ganze Haselnüsse zunächst geröstet und dann erst gemahlen werden.
Zubereitungsschritte
Schritt 1/4
Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig zubereiten.
Schritt 2/4
Eine Kastenform (Länge ca. 28 cm) einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Teig einfüllen und bei 170 - 190 °C in ca. 60 Minuten backen.
Schritt 3/4
In der Form kurz ausdampfen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.
Schritt 4/4
Die Glasur in heißem Wasserbad schmelzen und den Kuchen damit überziehen. Noch warm mit gehackten Pistazien bestreuen.
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