Saftiger Nusskuchen
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Rezeptautor: EAT SMARTER
15 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 12 Stücke- Teig
- 220 g
weiche Butter
- 180 g
- 1 Päckchen
- 4
- 1 Prise
- 2 Tropfen
- 250 g
- 1 Päckchen
- 250 g
gemahlene Haselnüsse
- 2 EL.
- 50 ml
lauwarme Milch
- Außerdem
- 2 EL
Semmelbrösel für die Form
- 100 g
- 2 EL
gehackte Pistazien
Zubereitungsschritte
Schritt 1/4
Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig zubereiten.
Schritt 2/4
Eine Kastenform (Länge ca. 28 cm) einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Teig einfüllen und bei 170 - 190 °C in ca. 60 Minuten backen.
Schritt 3/4
In der Form kurz ausdampfen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.
Schritt 4/4
Die Glasur in heißem Wasserbad schmelzen und den Kuchen damit überziehen. Noch warm mit gehackten Pistazien bestreuen.
Zusätzlicher Tipp
Der Kuchen schmeckt noch aromatischer, wenn ganze Haselnüsse zunächst geröstet und dann erst gemahlen werden.
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