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Saftiger Nusskuchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Saftiger Nusskuchen
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15 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stücke
Teig
220 g
weiche Butter
180 g
1 Päckchen
4
1 Prise
2 Tropfen
250 g
1 Päckchen
250 g
gemahlene Haselnüsse
2 EL.
50 ml
lauwarme Milch
Außerdem
2 EL
Semmelbrösel für die Form
100 g
2 EL
gehackte Pistazien
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig zubereiten.

Schritt 2/4

Eine Kastenform (Länge ca. 28 cm) einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Teig einfüllen und bei 170 - 190 °C in ca. 60 Minuten backen.

Schritt 3/4

In der Form kurz ausdampfen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.

Schritt 4/4

Die Glasur in heißem Wasserbad schmelzen und den Kuchen damit überziehen. Noch warm mit gehackten Pistazien bestreuen.

Zusätzlicher Tipp

Der Kuchen schmeckt noch aromatischer, wenn ganze Haselnüsse zunächst geröstet und dann erst gemahlen werden.

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