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Saftiger Schokoladenkuchen mit Joghurt

Name: Saftiger Schokoladenkuchen mit Joghurt
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Butter (oder Margarine); 175 g Zucker; 2 Eier (Größe M) ,geschlagen; 225 g Mehl; 1 TL Backpulver; 50 g Kakao; 1 TL Natron; 250 g Joghurt; 1 TL Vanilleextrakt

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20 min

Zubereitung

45 min

Fertig

leicht

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Zutaten

für 4 Portionen

100 g

Butter oder Margarine

175 g

Zucker

Eier (Größe M) ,geschlagen

225 g

1 TL

50 g

1 TL

250 g

1 TL

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.

Schritt 2/6

Die Eier zugeben und weiterschlagen.

Schritt 3/6

Das Mehl, das Backpulver, den Kakao und das Hausnatron durch ein Sieb geben und mit der Butter vermengen.

Schritt 4/6

Anschließend den Joghurt und das Vanille-Extrakt zugeben, gut verrühren und die Masse in eine gefettete Kuchenform (20 cm) füllen.
(Sie können auch 2 kleine Formen oder eine Ringform verwenden).

Schritt 5/6

25 Minuten bei 180°C/Gas-Stufe 4 backen.
Mit einem Messer testen, ob der Kuchen gar ist, sonst etwas länger backen. Die Backzeit hängt von der Kuchenform ab.

Schritt 6/6

Mit angefrorenem Frischkäse oder mit Puderzucker bestreut servieren.

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