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Saftiger Schokoladenkuchen zum Mitnehmen

mit Pinienkernen und Pistazien

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Saftiger Schokoladenkuchen zum Mitnehmen
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h 5 min
Fertig
2
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
50 g
3
Eier (Größe M)
75 g
2 TL
abgeriebene Orangenschale von einer unbehandelten Orange
50 ml
70 g
1 TL
4 EL
gehackte Pistazien
3 EL
Pinienkerne grob gehackt
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Produktempfehlung

Den Kuchen Zuhause im Ofen backen und zum Ausflug mitnehmen.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Schokolade in einer Edelstahlschüssel über dem heißen Wasserbad schmelzen. Eier, Zucker, Orangenschale und 1 Prise Salz mit den Schneebesen des Mixers 6-8 Minuten schaumig schlagen . Das Öl hinzufügen. Mehl und Backpulver mischen, mit der geschmolzenen Schokolade unter den Teig rühren .

Schritt 2/2

2 Weckgläser oder andere feuerfeste Formen fetten. Den Teig einfüllen. Im heißen Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) 35 Minuten backen. Nach 10 Minuten der Backzeit die Pistazien und die Pinienkerne darüberstreuen und fertig backen

Kommentare

 
Wie hat sich dieser Kuchen denn in die Kategorie "Camping" verirrt? Man braucht einen Backofen...
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Danke für den Hinweis, nun ist es richtig!

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