0

Sahne-Aprikosenpudding zu Ostern

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Sahne-Aprikosenpudding zu Ostern
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
5 h
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 10 Portionen
100 g
500 g
1
1 EL
7 Blätter
weiße Gelatine
10
Aprikosenhälften aus der Dose
1
Ei-Muffin-Blech oder 10 kleine Schälchen oder Tassen
200 g
gemischte Beeren
1 Päckchen
klarer Tortenguss
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Marzipan würfeln und mit 200 g Sahne mit dem elektrischen Handrührgerät zu einer glatte Masse verrühren. Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark herausschaben. Vanillemark und -schote mit übriger Sahne und Zucker bei kleiner Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2/4
Gelatine 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Aprikosen abtropfen lassen, trocken tupfen, Saft auffangen. Sahne vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Gelatine tropfnass in der Sahne unter Rühren auflösen, dann die Marzipanmasse einrühren. Durch ein Sieb streichen und in die Ei-Formen (Schälchen oder Tassen) gießen. Für ca. 30 Min. in den Kühlschrank stellen. Wenn die Masse anfängt zu gelieren, Aprikosen mit der Wölbung nach oben in die Mitte setzen, so dass sie noch zu sehen sind. Zugedeckt im Kühlschrank in ca. 3 - 4 Stunden fest werden lassen.
Schritt 3/4
Beeren verlesen.
Schritt 4/4
Tortenguss mit Aprikosensaft nach Packungsangaben herstellen. Den Pudding damit bepinseln, aus der Form lösen (dazu Form evtl. kurz in heißes Wasser tauchen), herausheben und mit Beeren auf Dessertteller anrichten. Mit Puderzucker bestäuben und mit Minze garnieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 30% reduziert: Flexispot ergonomische Büroprodukte
VON AMAZON
265,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 30% reduziert: Flexispot ergonomische Büroprodukte
VON AMAZON
300,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 30% reduziert: Flexispot ergonomische Büroprodukte
VON AMAZON
104,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages