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Sahne-Pfirsich-Torte

Sahne-Pfirsich-Torte
445
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
1 h 40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stücke
Für den Teig
100 g weiche Butter
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
150 g Mehl
1 TL Backpulver
4 EL Milch
Für den Belag
850 g Pfirsiche (Dose)
200 g Nicht vorhanden (z. B. Schoko-Crossies)
600 g Sahne
2 Päckchen Sahnesteif
2 Päckchen Vanillezucker
Jetzt kaufen!4 EL Mandelblättchen
Außerdem
Springform 26 cm Durchmesser
Fett für die Form
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Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 175 Grad vorheizen. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier unterziehen. Mehl und Backpulver mit Milch dazurühren. Teig in die gefettete Backform streichen, 20 Minuten backen.

2

Aus der Form lösen, zum Abkühlen auf ein Gitter stürzen. 

3

Pfirsiche abgießen. 4 Früchte in Spalten schneiden. Rest würfeln. Konfekt hacken. 400 g Sahne, Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.

4

Konfekt und Pfirsichwürfel (bis auf je1 EL)  unter die Sahne heben. Auf den Kuchenboden streichen, ca. 30 Minuten kühlen. 

5

Sahnerest steif schlagen, in einen Spritzbeutel füllen. Häubchen auf die Torte spritzen. Mit Pfirsich, Konfekt und Mandelblättchen verzieren.

 

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