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Sahnecreme

mit Erdbeeren

Rezeptautor: EAT SMARTER
Sahnecreme
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442
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
55 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
1
2 EL
2 EL
2 EL
500 g
Saft von einer halben Limetten
1 Päckchen
Zitronenmelisse zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Sahne bis auf 8 EL in einen Topf gießen. Vanilleschote längs aufschneiden. Das Mark herauskratzen. Vanilleschote und Mark in die Sahne geben. 10 Minuten im offenen Topf leise köcheln lassen.

Schritt 2/3

Zucker zugeben. Restliche Sahne mit Speisestärke verquirlen. In die kochende Sahne einrühren und einmal aufkochen lassen. Orangenlikör zufügen.

Schritt 3/3

Die Sahnecreme in Gläser füllen und im Kühlschrank fest werden lassen. Erdbeeren abspülen und putzen. Erdbeeren in Stücke schneiden. Mit Limettensaft und Vanillinzucker mischen. Erdbeeren auf die Sahnecreme geben. Mit Zitronenmelisse garniert servieren.

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