Sahnecreme
mit Erdbeeren
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Health Score:
5,3 / 10
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
fertig in 55 min
Fertig
Kalorien:
596
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 596 kcal | (28 %) | mehr | |
| Protein | 5 g | (5 %) | mehr | |
| Fett | 53 g | (46 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 23 g | (15 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 9 g | (36 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,8 g | (6 %) | mehr |
weitere Nährwerte
Automatic
| Vitamin A | 0,6 mg | (75 %) | ||
| Vitamin D | 1,8 μg | (9 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,3 mg | (11 %) | ||
| Vitamin K | 4,4 μg | (7 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 1,7 mg | (14 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 44 μg | (15 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,8 mg | (13 %) | ||
| Biotin | 8,4 μg | (19 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,7 μg | (23 %) | mehr | |
| Vitamin C | 52 mg | (55 %) | ||
| Kalium | 333 mg | (8 %) | mehr | |
| Calcium | 152 mg | (15 %) | mehr | |
| Magnesium | 29 mg | (10 %) | mehr | |
| Eisen | 0,7 mg | (5 %) | mehr | |
| Jod | 7 μg | (4 %) | mehr | |
| Zink | 0,6 mg | (8 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 31,7 g | |||
| Harnsäure | 19 mg | |||
| Cholesterin | 140 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 19 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
6
- Zutaten
- Schlagsahne
- 1 Vanilleschote
- 2 EL Zucker
- 2 EL Speisestärke
- 2 EL Orangenlikör
- 500 g Erdbeeren
- Saft von einer halben Limetten
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Zitronenmelisse zum Garnieren
Zubereitungsschritte
1.
Sahne bis auf 8 EL in einen Topf gießen. Vanilleschote längs aufschneiden. Das Mark herauskratzen. Vanilleschote und Mark in die Sahne geben. 10 Minuten im offenen Topf leise köcheln lassen.
2.
Zucker zugeben. Restliche Sahne mit Speisestärke verquirlen. In die kochende Sahne einrühren und einmal aufkochen lassen. Orangenlikör zufügen.
3.
Die Sahnecreme in Gläser füllen und im Kühlschrank fest werden lassen. Erdbeeren abspülen und putzen. Erdbeeren in Stücke schneiden. Mit Limettensaft und Vanillinzucker mischen. Erdbeeren auf die Sahnecreme geben. Mit Zitronenmelisse garniert servieren.
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