Sahnecreme mit Erdbeeren

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Sahnecreme mit Erdbeeren
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Health Score:
7,5 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h 30 min
Zubereitung
Kalorien:
440
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien440 kcal(21 %)
Protein7 g(7 %)
Fett26 g(22 %)
Kohlenhydrate42 g(28 %)
zugesetzter Zucker30 g(120 %)
Ballaststoffe5,5 g(18 %)
Automatic
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0,4 μg(2 %)
Vitamin E1,9 mg(16 %)
Vitamin K22,1 μg(37 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin2,5 mg(21 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure74 μg(25 %)
Pantothensäure0,9 mg(15 %)
Biotin10,8 μg(24 %)
Vitamin B₁₂0,2 μg(7 %)
Vitamin C90 mg(95 %)
Kalium533 mg(13 %)
Calcium93 mg(9 %)
Magnesium65 mg(22 %)
Eisen2,8 mg(19 %)
Jod6 μg(3 %)
Zink1,1 mg(14 %)
gesättigte Fettsäuren8,9 g
Harnsäure34 mg
Cholesterin32 mg
Zucker gesamt39 g

Zutaten

für
4
Zutaten
500 g Erdbeeren
Für die Creme
500 g QimiQ (Süßsrahm mit Gelatineanteil)
120 g Zucker
2 Limetten Saft
1 unbehandelte Limette
150 g Schlagsahne
100 g fein gemahlene Pistazien
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ErdbeereSchlagsahneZuckerPistazieLimetteLimette
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Beeren waschen, trockentupfen. Für die Creme QimiQ glattrühren. Limette dünn schälen, Kerne entfernen, Fruchtfleisch fein würfeln mit Zucker und Limettensaft verrühren, unter die QimiQ mischen. Sahne steif schlagen, unterheben.

2.

Tortenring um einen 26cm Boden geben. Creme einfüllen, glattstreichen, im Kühlschrank halfest werden lassen. Pistazien auf die Creme und den Rand streuen, die Erdbeeren dekorativ auf die Creme setzten, nochmals in den Kühlschrank stellen.