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Sahnecreme mit Himbeeren

Sahnecreme mit Himbeeren
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Paket TK- Himbeeren (300 g)
2 EL Zucker
1 Päckchen Galetta Vanillegeschmack
fettarme Milch
Sahne
1 Päckchen Sahnesteif
1 Vanillin-Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Himbeeren in eine Glasschale oder in Portionsschälchen geben, mit 2 schwach gehäuften EßI. Zucker bestreuen und kurze Zeit bei Zimmertemperatur antauen lassen.

2

Währenddessen 1 Päckchen Galetta Vanillegeschmack mit ½ I Milch nach Vorschrift auf dem Päckchen eine Creme zubereiten.

3

Sahne ½ Minute schlagen. Sahnesteif mit Vanillinzucker mischen, unter ständigem Schlagen einstreuen, die Sahne steif schlagen und unter die Creme heben (etwas zum Verzieren zurücklassen). Die Creme auf die Himbeeren füllen, etwa 20 Minuten kalt stellen, damit sie fester wird, mit der zurückgelassenen Schlagsahne verzieren.

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