Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Sahnetörtchen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Sahnetörtchen
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
1 h 30 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Törtchen
Biskuit
150 g
220 g
6
2 TL
1 Prise
Füllung
200 g
200 g
3 EL
200 ml
50 g
Puderzucker zum Ausrollen
20
essbare Rosenblüten (Fachhandel)
2
100 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Die Rosenblätter in verquirltes Eiweiß tauchen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit dem Zucker bestreuen und im lauwarmen Ofen trocknen lassen.
Schritt 2/6
Für die Füllung Erdbeeren waschen, putzen, Grün entfernen und in kleine Stücke würfeln. Mit 1 EL Mandellikör mischen und ziehen lassen.
Schritt 3/6
Für den Biskuit Eier trennen. Eiweiße steif schlagen, Zucker und Salz einrieseln lassen und wieder steif schlagen. Abwechselnd verquirlte Eigelbe und mit Backpulver vermengtes, gesiebtes Mehl vorsichtig unterziehen.
Schritt 4/6
Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft ca. 15 Min. goldgelb backen (Hölzchenprobe). Anschließend auskühlen lassen. Ca. 12 Kreise mit einem runden Ausstecher (Durchmesser ca. 10 cm) ausstechen. 6 Kreise mit Mandellikör beträufeln.
Schritt 5/6
Marzipan auf mit Puderzucker bestäubter Arbeitsfläche ausrollen und 6 Kreise in der Größe der Biskuitkreise ausstechen. Auf die beträufelten Teigkreise legen.
Schritt 6/6
Sahne mit Zucker und Rosenwasser steif schlagen und 1/3 der Sahne unter die Erdbeeren mengen. Diese Erdbeersahne auf die Törtchenböden mit Marzipan verteilen, glatt streichen und die restlichen Biskuitkreise darauf setzen. Mit der restlichen Schlagsahne einstreichen, die Rosenblätter darauf setzen und servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

20% reduziert: Bio Curcuma von Nature Love
VON AMAZON
71,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 25% reduziert: 3-in-1 Staubsauger Roboter
VON AMAZON
170,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 49% reduziert: Bauknecht Hausgeräte
VON AMAZON
159,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages