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Sahnige Mais-Tomaten-Suppe

Sahnige Mais-Tomaten-Suppe
20 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 5 Portionen
Olivenöl bei Amazon bestellen1 TL Olivenöl
1 TL Instant- Gemüsebrühe
1 mittelgroße Zwiebel feingehackt
3 mittelgroße Tomaten
425 g passierte Tomaten aus der Dose
285 g abgetropfter Mais aus der Dose
100 ml Sahne
Chilipulver
saure Sahne zum Servieren
Tortilla zum Servieren
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Zubereitungsschritte

1

Das Öl in einem großen Topf erhitzen. Dann Instantpulver und Zwiebel zugeben und die Zwiebel weich dünsten.

2

Die Tomaten enthäuten, Kerne mit einem Löffel herausnehmen und das Fruchtfleisch hacken. Mit den passierten Tomaten und dem Mais in den Topf geben und mit Chilipulver abschmecken. Das Ganze unter Rühren erhitzen. Anschließend mit einem Klecks saurer Sahne und warmen Tortillas servieren.

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