Frühlingssalate Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
311 Frühlingssalate Rezepte von EAT SMARTER
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Gurken-Radieschen-Tomaten-Salat Rezept
Erfrischender Vitamin-Kick
Gurken-Radieschen-Tomaten-Salat
5
(15)

10 Min.

10 Min.

199 kcal

93
Radieschen-Minzsalat Rezept
5-Zutaten-Küche
Radieschen-Minzsalat
4.5
(2)

10 Min.

10 Min.

94 kcal

84
Türkischer Bohnensalat Rezept
Eiweißreich und vegan
Türkischer Bohnensalat
5
(1)

10 Min.

10 Min.

372 kcal

94
Gurken-Radieschen-Salat mit Feta Rezept
Erfrischend und leicht
Gurken-Radieschen-Salat mit Feta
5
(9)

15 Min.

15 Min.

273 kcal

85
Spargel-Möhren-Salat mit Burrata Rezept
Superfood aus der Heimat
Spargel-Möhren-Salat mit Burrata
4.764705
(17)

15 Min.

15 Min.

671 kcal

99
Salat mit Essblüten Rezept
Salat mit Essblüten
0
(0)

15 Min.

15 Min.

124 kcal

84
Salat aus Brennnessel Rezept
Super Beauty Food
Salat aus Brennnessel
5
(1)

15 Min.

15 Min.

190 kcal

90
Blattsalat mit Löwenzahn und Radieschen Rezept
Blattsalat mit Löwenzahn und Radieschen
0
(0)

15 Min.

15 Min.

Grüner Obstsalat mit Limettenzucker Rezept
Grüner Obstsalat mit Limettenzucker
0
(0)

15 Min.

15 Min.

250 kcal

84
Blattsalat mit Sprossen und essbaren Blüten Rezept
Blattsalat mit Sprossen und essbaren Blüten
0
(0)

15 Min.

15 Min.

126 kcal

92
Frühlingshafter Salat mit Radieschen und jungen Birkenblättern Rezept
Frühlingshafter Salat mit Radieschen und jungen Birkenblättern
0
(0)

15 Min.

15 Min.

Kressesalat mit Brotchips Rezept
Kressesalat mit Brotchips
0
(0)

15 Min.

15 Min.

252 kcal

64
Geflügelsalat mit Früchten Rezept
Geflügelsalat mit Früchten
0
(0)

15 Min.

15 Min.

348 kcal

73
Bunter Blattsalat mit Hähnchen Rezept
Bunter Blattsalat mit Hähnchen
0
(0)

15 Min.

15 Min.

376 kcal

75
Tomaten-Spinat-Salat mit Ziegenkäse Rezept
Low Carb fürs Büro
Tomaten-Spinat-Salat mit Ziegenkäse
5
(1)

15 Min.

15 Min.

286 kcal

83
Tomaten-Mango-Salat Rezept
Tomaten-Mango-Salat

mit Wasabi-Erbsen

0
(0)

15 Min.

15 Min.

357 kcal

72
Spargelsalat mit Erdbeeren Rezept
Spargelsalat mit Erdbeeren
0
(0)

15 Min.

15 Min.

129 kcal

98
Kräutersalat mit Essblüten Rezept
Kräutersalat mit Essblüten
0
(0)

15 Min.

15 Min.

Blattsalat mit Käse Rezept
Blattsalat mit Käse
0
(0)

15 Min.

15 Min.

Linsen mit Kräutern Rezept
Linsen mit Kräutern
5
(1)

15 Min.

15 Min.

Kohldistelsalat Rezept
Kohldistelsalat
0
(0)

15 Min.

15 Min.

Eissalat mit Früchten und Kräuterdressing Rezept
Eissalat mit Früchten und Kräuterdressing
0
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15 Min.

15 Min.

Fenchel-Gurkensalat Rezept
Fenchel-Gurkensalat
0
(0)

15 Min.

15 Min.

135 kcal

90
Caprese-Salat Rezept
Meal-Prep-Gericht
Caprese-Salat
5
(11)

15 Min.

15 Min.

321 kcal

92
Toskanischer Bohnensalat Thunfisch Rezept
Protein-Kick zum Mittag
Toskanischer Bohnensalat Thunfisch
4
(2)

15 Min.

15 Min.

296 kcal

94
Asiatischer Reisnudelsalat Rezept
Schnelles Mittagessen
Asiatischer Reisnudelsalat
5
(1)

15 Min.

15 Min.

524 kcal

82
Tomaten-Mozzarella-Salat Rezept
Tomaten-Mozzarella-Salat

mit lauwarmem Löwenzahn

0
(0)

15 Min.

17 Min.

391 kcal

94
Frühlingssalat mit Halloumi Rezept
Saisonale Küche
Frühlingssalat mit Halloumi
4.8
(10)

20 Min.

20 Min.

296 kcal

92
Mairübchensalat mit Gurke Rezept
Regional & saisonal
Mairübchensalat mit Gurke
4.94737
(19)

10 Min.

20 Min.

190 kcal

87
Lauwarmer Spargel-Tomaten-Salat Rezept
Saisonale Küche
Lauwarmer Spargel-Tomaten-Salat

mit leichter Vinaigrette

4.75
(8)

20 Min.

20 Min.

94 kcal

98
Hirsesalat mit Spinat und Erbsen Rezept
Veganer Sattmacher
Hirsesalat mit Spinat und Erbsen
4.875
(16)

20 Min.

20 Min.

519 kcal

100
Mairübchen mit Kerbelsauce Rezept
Mairübchen mit Kerbelsauce
5
(1)

15 Min.

20 Min.

184 kcal

83
Frühlingshafter Spinat-Bärlauch-Salat Rezept
Frühlingshafter Spinat-Bärlauch-Salat
0
(0)

20 Min.

20 Min.

243 kcal

99
Thunfischsalat mit gehackten Eiern Rezept
Low Carb fürs Büro
Thunfischsalat mit gehackten Eiern
5
(3)

20 Min.

20 Min.

255 kcal

83
Karottensalat mit Gänseblümchen Rezept
Karottensalat mit Gänseblümchen
0
(0)

20 Min.

20 Min.

196 kcal

92
Salat aus Wildkräutern mit Kräutervinaigrette Rezept
Salat aus Wildkräutern mit Kräutervinaigrette
0
(0)

20 Min.

20 Min.

138 kcal

86
Frühlingshafter Salat mit Erdbeeren und Zwiebeln Rezept
Frühlingshafter Salat mit Erdbeeren und Zwiebeln
0
(0)

20 Min.

20 Min.

123 kcal

90
Blattsalat mit Blüten Rezept
Blattsalat mit Blüten
0
(0)

20 Min.

20 Min.

112 kcal

67
Essblumen-Salat Rezept
Essblumen-Salat
5
(1)

20 Min.

20 Min.

Fleischwurstsalat mit Rettich und Rucola Rezept
Fleischwurstsalat mit Rettich und Rucola
0
(0)

20 Min.

20 Min.

401 kcal

88
Blattsalat mit Radieschen und Kräutern Rezept
Blattsalat mit Radieschen und Kräutern
5
(1)

20 Min.

20 Min.

235 kcal

86
Salat mit Frühlingsblüten und Käse Rezept
Salat mit Frühlingsblüten und Käse
0
(0)

20 Min.

20 Min.

Shrimps-Spargel-Salat Rezept
Shrimps-Spargel-Salat
0
(0)

20 Min.

20 Min.

Frühlingshafter Salat mit Wachteleiern und jungem Gemüse Rezept
Frühlingshafter Salat mit Wachteleiern und jungem Gemüse
0
(0)

20 Min.

20 Min.

Scharfer Erdbeersalat mit Balsamessig und Minze Rezept
Saisonale Küche
Scharfer Erdbeersalat mit Balsamessig und Minze
5
(1)

10 Min.

20 Min.

67 kcal

85
Brennnesselsalat Rezept
Brennnesselsalat
3
(1)

20 Min.

20 Min.

196 kcal

97
Spinatsalat mit Gänseblümchen Rezept
Spinatsalat mit Gänseblümchen
0
(0)

20 Min.

20 Min.

181 kcal

100
Gemischter Blattsalat Rezept
Gemischter Blattsalat
0
(0)

20 Min.

20 Min.

122 kcal

79

Endlich Frühling! Und mit ihm kommt nicht nur der Wunsch nach der Sommerfigur sondern auch die Lust auf knackig-frische Frühlingssalate. Die Rezepte für Frühlingssalate von EAT SMARTER sind perfekt für figurbewusste Genießer, denn sie sind kalorien- und fettarm und schmecken dennoch richtig gut. Während Salate in den dunklen Wintermonaten oft nur als Beilage auf den Tisch kamen, haben sie jetzt ihren großen Auftritt. Denn mit saisonalem Gemüse wie SpargelErdbeeren, Radieschen, Rhabarber und Co. bieten sich jetzt vielfältige Möglichkeiten um richtig vielfältige Frühlingssalate zu kreieren. 

Frühlingshafte Salate

Lassen Sie sich von den frühlingshaften Rezeptideen für Salat inspirieren und probieren Sie doch zum Beispiel mal den Erdbeer-Linsen-Salat mit Rhabarber und Edamame, unseren Spargelsalat mit Himbeer-Dressing oder unseren Kartoffelsalat mit Spargel, Radieschen und Erbsen. Auch unser leichter Geflügelsalat sorgt für eine gute Mischung aus Kohlenhydraten und Proteinen, bei dem zudem die ätherischen Öle im Meerrettich und der Kresse den Magen aufräumen und die Abwehrkräfte stärken. Wer es noch etwas pikanter mag, sollte unseren scharfen Thai-Salat probieren.

Frühlingssalate – perfekt zum Grillen

Zu jedem ordentlichen Grillbuffet gehört ein Kartoffelsalat – finden Sie nicht auch? Wenn Sie allerdings ein paar Kalorien sparen möchten, sollten Sie statt dem Klassiker mit Mayonnaise einen grünen Kartoffelsalat servieren. Im Gegensatz zu der leckeren, aber sehr fettlastigen normalen Variante bieten wir Ihnen eine aufgefrischte Alternative mit viel abwehrstärkendem Vitamin C, aber mit extrem wenig Cholesterin. Natürlich eignet sich Salat nicht nur als Beilage, sondern kann auch direkt als Hauptgericht genossen werden. Mit dem herzhaften Nudel-Spargel-Salat bleibt bestimmt keiner hungrig.

Unser EAT SMARTER Tipp: Einfach eine größere Menge Nudelsalat machen. Gut verpackt eignet sich der köstliche Sattmacher auch wunderbar als Mittagessen To-Go. Denn um im Frühling ein bisschen was für Ihre Fitness zu tun, können Sie bei gutem Wetter statt im Büro auch in einem nahegelegenen Park Ihre Mittagspause genießen. Schnappen Sie sich Ihre Arbeitskollegen und werden Sie trotz Büroarbeit aktiv. Wenn Sie trotzdem ernährungstechnisch noch ein wenig nachhelfen wollen, legen wir Ihnen unseren fruchtigen Rucola-Mango-Salat ans Herz. Volle Vitaminpower und wenig Kohlenhydrate sind hier garantiert.

Frühlingssalate mit Pfiff

Unsere Kreationen sind nicht nur gesund, sondern bieten auch für jeden Geschmack das Richtige. Egal ob Sie am liebsten Quinoasalat mit Spargel und Schafskäse oder eine raffinierte orientalische Möhrenrohkost genießen – hier finden Sie garantiert Ihr neues Lieblingsrezept!

Zum großen Themen-Special: Frühlingsrezepte

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