Oktoberfest Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

47 Oktoberfest Rezepte von EAT SMARTER

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Leichtes Mittagessen

Suppe mit Grießnockerl

(2)

15 Min.

40 Min.

159 kcal

Brühe mit Leberspätzle

(1)

40 Min.

Brühe mit Leberknödel

(1)

40 Min.

60 Min.

282 kcal

Bayerische Brotsuppe mit Schnittlauch

(1)

15 Min.

50 Min.

230 kcal

Kartoffelsuppe nach fränkischer Art

(1)

30 Min.

60 Min.

311 kcal

Gut für die Haut

Cremige Butternut-Kürbissuppe

(13)

20 Min.

60 Min.

160 kcal

Deutscher Klassiker

Biersuppe nach Münchner-Art mit Croutons

(1)

30 Min.

50 Min.

249 kcal

Krautsuppe mit Karpfennockerl

(0)

30 Min.

60 Min.

382 kcal

Omas Eintopf mit Rindfleisch

(0)

25 Min.

115 Min.

698 kcal

Kartoffelsuppe aus Nürnberg mit Zwiebelringen und Brot

(0)

35 Min.

273 kcal

Brühe mit Grießnockerl

(0)

30 Min.

142 kcal

Bayerische Hochzeitssuppe

(0)

90 Min.

270 Min.

1015 kcal

Brühe mit Grießnocken

(0)

30 Min.

60 Min.

474 kcal

Speckknödel mit Pilzsoße

(0)

40 Min.

80 Min.

1063 kcal

Bayerische Brotsuppe

(0)

35 Min.

60 Min.

462 kcal

Brühe mit Leberknödeln

(0)

30 Min.

90 Min.

287 kcal

Suppe mit Leberknödeln

(0)

45 Min.

105 Min.

287 kcal

Brot-Gemüse-Suppe mit Speck

(0)

50 Min.

314 kcal

Pilzsuppe mit Semmelknödel

(0)

30 Min.

80 Min.

720 kcal

Brühe mit Griesnockerl

(0)

3300 Min.

164 kcal

Klare Brühe mit Julienne und Knödeln

(0)

40 Min.

190 Min.

651 kcal

Linsenbrühe mit Pfannkuchenstreifen

(0)

40 Min.

100 Min.

Hochzeitssuppe nach Allgäuer-Art

(0)

60 Min.

150 Min.

489 kcal

Bouillabaisse auf bayerische Art

(0)

40 Min.

85 Min.

713 kcal

Brühe mit Brezen-Leberknödel

(0)

30 Min.

60 Min.

572 kcal

Ochsenfleisch-Nudelsuppe auf bayrische Art

(0)

30 Min.

180 Min.

Bayrische Brezensuppe mit Zwiebeln und Radieschen

(0)

15 Min.

30 Min.

238 kcal

Bayerische Brezensuppe

(0)

30 Min.

40 Min.

313 kcal

Brotsuppe mit Zwiebeln und Gemüse

(0)

35 Min.

60 Min.

373 kcal

Brotsuppe mit Zwiebeln

(0)

15 Min.

220 kcal

Rinderbrühe mit Maultaschen

(0)

165 Min.

236 kcal

Hühnersuppe mit Nudeln

(0)

30 Min.

431 kcal

Omas Biersuppe

(0)

25 Min.

469 kcal

Gemüsesuppe mit Bratwürstchen

(0)

45 Min.

681 kcal

Zwiebelsuppe mit Brezen

(0)

15 Min.

310 kcal

Gemüseeintopf mit gemischtem Fleisch

(0)

90 Min.

Gemüseeintopf im Brot

(0)

40 Min.

Leberknödelsuppe

(0)

40 Min.

476 kcal

Kräutersuppe Frühlingsblümchen

(0)

20 Min.

40 Min.

179 kcal

Asiatische Nudelsuppe mit Rinderfilet und Porree

(0)

45 Min.

258 kcal

Kartoffelcremesuppe mit Steinpilzen

(0)

25 Min.

55 Min.

449 kcal

Saure Zipfel

(0)

30 Min.

45 Min.

854 kcal

Rahmpifferlinge mit Semmelknödel

(0)

45 Min.

85 Min.

Semmel-Bohnenknödel mit Schwammerlsauce

(0)

40 Min.

830 Min.

767 kcal

Leberknödel in Brühe

(0)

40 Min.

200 Min.

386 kcal

Brotsuppe mit Gemüse(vegan)

(0)

25 Min.

35 Min.

250 kcal

Fleischbrühe zubereiten

(0)

10 Min.

130 Min.

544 kcal

Wenn es auf dem legendären Oktoberfest in München wieder "O'zapft is" heißt, geht auch kulinarisch eine Menge. Die EAT SMARTER Oktoberfest-Rezepte bringen das Oktoberfest-Gefühl ganz einfach zu Ihnen nach Hause. Schlemmen Sie zünftig mit unseren Rezeptideen für deftige Klassiker aus Bayern wie zum Beispiel dem bayerischen Wurstsalat, einem Schweinebraten mit Krautsalat und Kartoffeln oder dem Knödelauflauf auf bayerische Art. Nicht fehlen dürfen bei einem Besuch auf dem Oktoberfest natürlich eine frische Brezel und ein Spieß Schoko-Früchte. Finden Sie diese und viele weitere köstliche Oktoberfest-Rezepte in dieser praktischen Übersicht.

Herzhafte Oktoberfest-Rezepte

Die Klassiker Brezen, Obazda und Weißwürste kennt wohl jeder – wie wäre es jetzt mal mit einer modernen Interpretation? Das Omelett mit Brezel, Geflügel und Gemüse vereint die beliebte Backware mit anderen köstlichen und gesunden Zutaten – Hausmannskost mit dem gewissen Etwas also! Aber auch Fans würziger bayerischer Frikadellen und zarter Semmelknödel mit Pilzsoße werden bei unseren Oktoberfest-Rezepten fündig.

Oktoberfest-Rezepte für Süßschnäbel

Aber nicht nur Fans herzhafter Gerichte kommen hier auf ihre Kosten – auch Süßes hat unsere Rezeptsammlung zu bieten: zum Beispiel fruchtige Marillenknödel, köstlichen Vollkorn-Apfelstrudel und smarte Bayerische Creme mit Quark. O'zapft is!