Oktoberfest Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

390 Oktoberfest Rezepte

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Sauerkraut mit Leberknödel

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70 Min.

624 kcal

Schweinebraten mit Beilagen

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75 Min.

245 Min.

Champignon-Käsetoast

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25 Min.

434 kcal

Kohlrouladen

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75 Min.

Kräuter-Käse-Spätzle

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60 Min.

1026 kcal

Saures Lüngerl

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195 Min.

564 kcal

Marinierte gegrillte Schweinerippchen

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405 Min.

1488 kcal

Frikadellen mit Kartoffel-Gurkensalat

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50 Min.

809 kcal

Pilztäschchen mit Kräutersauce

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120 Min.

561 kcal

Bayerische Vanillecreme mit Sauerkirschkompott

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220 Min.

Bayerischer Knödelsalat

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40 Min.

135 Min.

587 kcal

Semmel-Bohnenknödel mit Schwammerlsauce

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40 Min.

830 Min.

767 kcal

Obatzer aus Bayern

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15 Min.

Schweinshaxe mit Kartoffelknödel

(0)

60 Min.

225 Min.

1895 kcal

Obatzda

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15 Min.

1523 kcal

Pilzrisotto mit Lauch und Möhren

(0)

30 Min.

55 Min.

581 kcal

Selbstgemachter Obatzter

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15 Min.

277 kcal

Vegetarische Wirsingrouladen mit Breznfüllung

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60 Min.

120 Min.

620 kcal

Schweinebraten

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30 Min.

190 Min.

Brotsuppe mit Gemüse(vegan)

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25 Min.

35 Min.

250 kcal

Brot mit Käseaufstrich

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10 Min.

370 kcal

Tellersülze und Bratkartoffeln

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45 Min.

915 Min.

294 kcal

Gratinierte Renke mit Weißkohl

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25 Min.

45 Min.

Fleischbrühe zubereiten

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10 Min.

130 Min.

544 kcal

Weißwürste mit Brot und Senf

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10 Min.

15 Min.

529 kcal

Käsetörtchen

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45 Min.

147 Min.

202 kcal

Vegane Leberkäsesemmel mit Tofu, Krautsalat und Tomaten

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40 Min.

105 Min.

Blut- und Leberwurst mit Sauerkraut und Speck

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15 Min.

35 Min.

Krautsuppe mit Karpfennockerl

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30 Min.

60 Min.

382 kcal

Weißer Spargel mit Eier-Vinaigrette und mariniertem Saibling

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25 Min.

775 Min.

244 kcal

Brühe mit Grießnockerl

(0)

30 Min.

142 kcal

Brühe mit Leberknödeln

(0)

30 Min.

90 Min.

287 kcal

Suppe mit Leberknödeln

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45 Min.

105 Min.

287 kcal

Brühe mit Griesnockerl

(0)

3300 Min.

164 kcal

Kassler mit Bayrischkraut

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40 Min.

80 Min.

363 kcal

Dicke Bohnen-Salat

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80 Min.

288 kcal

Saures Kartoffelgemüse

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45 Min.

247 kcal

Bayerische Creme mit Beeren

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35 Min.

215 Min.

384 kcal

Klöße aus Brezen

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40 Min.

95 Min.

387 kcal

Sauerkraut mit Speck

(0)

10 Min.

60 Min.

122 kcal

Brezeln

(0)

25 Min.

140 Min.

124 kcal

Leberknödel in Brühe

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40 Min.

200 Min.

386 kcal

Salzbrezel

(0)

60 Min.

135 Min.

261 kcal

Semmelknödel mit Pilzsoße

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30 Min.

70 Min.

811 kcal

Pilzsuppe mit Semmelknödel

(0)

30 Min.

80 Min.

720 kcal

Semmelknödel

(0)

55 Min.

504 kcal

Schweinebraten mit Semmelknödel

(0)

140 Min.

1257 kcal

Saibling mit Semmelknödel

(0)

50 Min.

90 Min.

460 kcal

Wenn es auf dem legendären Oktoberfest in München wieder "O'zapft is" heißt, geht auch kulinarisch eine Menge. Die EAT SMARTER Oktoberfest-Rezepte bringen das Oktoberfest-Gefühl ganz einfach zu Ihnen nach Hause. Schlemmen Sie zünftig mit unseren Rezeptideen für deftige Klassiker aus Bayern wie zum Beispiel dem bayerischen Wurstsalat, einem Schweinebraten mit Krautsalat und Kartoffeln oder dem Knödelauflauf auf bayerische Art. Nicht fehlen dürfen bei einem Besuch auf dem Oktoberfest natürlich eine frische Brezel und ein Spieß Schoko-Früchte. Finden Sie diese und viele weitere köstliche Oktoberfest-Rezepte in dieser praktischen Übersicht.

Herzhafte Oktoberfest-Rezepte

Die Klassiker Brezen, Obazda und Weißwürste kennt wohl jeder – wie wäre es jetzt mal mit einer modernen Interpretation? Das Omelett mit Brezel, Geflügel und Gemüse vereint die beliebte Backware mit anderen köstlichen und gesunden Zutaten – Hausmannskost mit dem gewissen Etwas also! Aber auch Fans würziger bayerischer Frikadellen und zarter Semmelknödel mit Pilzsoße werden bei unseren Oktoberfest-Rezepten fündig.

Oktoberfest-Rezepte für Süßschnäbel

Aber nicht nur Fans herzhafter Gerichte kommen hier auf ihre Kosten – auch Süßes hat unsere Rezeptsammlung zu bieten: zum Beispiel fruchtige Marillenknödel, köstlichen Vollkorn-Apfelstrudel und smarte Bayerische Creme mit Quark. O'zapft is!