Was koche ich Ostern? Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Lammroulade mit Erbsenpüree Rezept

Klassiker mal anders

Lammroulade mit Erbsenpüree

50 Min.

50 Min.

496 kcal

Lammkoteletts mit Süßkartoffelpüree Rezept

Klassiker mal anders

Lammkoteletts mit Süßkartoffelpüree

45 Min.

45 Min.

663 kcal

Lammrücken mit Spinat-Feta-Salat Rezept

Klassiker mal anders

Lammrücken mit Spinat-Feta-Salat

35 Min.

35 Min.

553 kcal

Gefüllte Lammkeule mit Möhren Rezept

Besonders eiweißreich

Gefüllte Lammkeule mit Möhren

45 Min.

210 Min.

593 kcal

Lammlachs im Kräutermantel mit Süßkartoffelpüree Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Lammlachs im Kräutermantel mit Süßkartoffelpüree

30 Min.

40 Min.

498 kcal

Lammkeule rosa Rezept

Saisonale Küche

55 Min.

95 Min.

293 kcal

Lammfilet auf Portulak-Rucola-Salat Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Lammfilet auf Portulak-Rucola-Salat

mit Schafskäse und Granatapfelkernen

45 Min.

45 Min.

530 kcal

Lammspieße mit Spargel-Erdbeer-Gemüse Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Lammspieße mit Spargel-Erdbeer-Gemüse

75 Min.

75 Min.

607 kcal

Bohnensalat mit Lamm Rezept

Low Carb für Gourmets

Bohnensalat mit Lamm

20 Min.

20 Min.

358 kcal

Leichter Lammbraten Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Leichter Lammbraten

40 Min.

60 Min.

431 kcal

Mariniertes Lammfilet mit Knoblauch Rezept

Enthält viel Eisen

Mariniertes Lammfilet mit Knoblauch

und Röstgemüse

40 Min.

80 Min.

458 kcal

Lammlachs auf Couscous Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Lammlachs auf Couscous

mit Rosinen, Pinienkernen und Harissa

15 Min.

15 Min.

655 kcal

Eiersalat mit Rucola Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Eiersalat mit Rucola

und knusprigem Speck

30 Min.

30 Min.

163 kcal

Mariniertes Lammrückenfilet Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Mariniertes Lammrückenfilet

mit Kräutern und Lavendelblüten

10 Min.

80 Min.

160 kcal

Buntes Spargel-Gratin mit Knusperhaube Rezept

Smarter Klassiker

Buntes Spargel-Gratin mit Knusperhaube

30 Min.

60 Min.

335 kcal

Lammhackbällchen-Ragout Rezept

Regionale Küche

Lammhackbällchen-Ragout

mit Kichererbsen und Tomaten

20 Min.

35 Min.

559 kcal

Rehkarree aus dem Ofen Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rehkarree aus dem Ofen

mit Roter Bete

40 Min.

105 Min.

410 kcal

Geschmorte Lammhaxen Rezept

Enthält viel Eisen

Geschmorte Lammhaxen

mit Knoblauch, Thymian und Rosmarin

45 Min.

180 Min.

465 kcal

Lammkoteletts mit Salsa verde Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Lammkoteletts mit Salsa verde

und Kartoffel-Tomaten-Gemüse

45 Min.

45 Min.

532 kcal

Gefüllte Putenschnitzel Low Carb Rezept

Gefüllte Putenschnitzel Low Carb

auf jungem Blattspinat

20 Min.

20 Min.

387 kcal

Kalbshackbraten – smarter Rezept

Besonders eiweißreich

Kalbshackbraten – smarter

mit Paprikaschoten und Kräuterquark

25 Min.

70 Min.

426 kcal

Schweinerückenbraten Rezept

Enthält viel Eisen

Schweinerückenbraten

mit Apfel-Zwiebel-Gemüse

30 Min.

65 Min.

496 kcal

Kaninchen in orientalischer Gewürzkruste Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kaninchen in orientalischer Gewürzkruste

auf Trauben gegart

90 Min.

190 Min.

468 kcal

Rinderfilet im Kräutergewürzmantel Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rinderfilet im Kräutergewürzmantel

mit Rote-Bete-Gemüse

35 Min.

105 Min.

466 kcal

Glasierter Spargel mit Kartoffelwaffeln Rezept

Regional & saisonal

Glasierter Spargel mit Kartoffelwaffeln

und rohem Schinken

60 Min.

60 Min.

409 kcal

Großmutters Kalbsbraten – smarter Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Großmutters Kalbsbraten – smarter

mit Rotwein und Gemüse

35 Min.

150 Min.

404 kcal

Geschmorte Lammkeule Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Geschmorte Lammkeule

mit Piment und Sultaninen

50 Min.

180 Min.

547 kcal

Geschmortes Kaninchen mit Rotwein Rezept

Klassiker mal anders

Geschmortes Kaninchen mit Rotwein

20 Min.

300 Min.

399 kcal

Geschmorte Lammhaxen – smarter Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Geschmorte Lammhaxen – smarter

mit Rotwein, Kräutern und Knoblauch

45 Min.

145 Min.

422 kcal

Schinken-Spinat-Röllchen Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Schinken-Spinat-Röllchen

mit Sesamsauce und Minze

25 Min.

25 Min.

164 kcal

Pikantes Schmorkaninchen Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pikantes Schmorkaninchen

mit Kartoffel-Lorbeer-Gemüse

40 Min.

90 Min.

620 kcal

Ostern steht vor der Tür und Sie wissen noch nicht, was es zu essen geben soll? Kein Problem! In der Rezeptsammlung "Was koche ich Ostern?" von EAT SMARTER finden Sie jede Menge leckere und gesunde Ideen. Ob mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch, wir haben die besten Oster-Rezepte für Sie und Ihre Familie zusammengestellt.

Probieren Sie doch einmal eine cremige Spargelsuppe mit Möhren und Garnelen, einen aromatisch gratinierten Ziegenkäse oder ein würzig mariniertes Lammrückenfilet mit Kräutern und Lavendel. Wir wünschen frohe Ostern und einen guten Appetit!