0

Salami-Käse-Salat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Salami-Käse-Salat
0
Drucken
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
dünn geschnittene echte ungarische Salami
200 g
200 g
kernlose Salatgurke
4
5 EL
1 EL
scharfer Senf
8 EL
100 g
150 g
mit Paprika gefüllte grüne Oliven
4
schnittfeste Tomaten
4
hartgekochtes Eier
1 Bund
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Salami, den Käse und die geschälte Salatgurke in höchstens streichholzdicke Stifte schneiden. Die Schalotten schälen und ganz fein hacken oder reiben. Alles gut miteinander vermischen

Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 2/4

Den Essig, den Senf und 1 kräftige Prise Salz verrühren. Dann tropfenweise das Öl hineinlaufen lassen, so daß eine sämige Salatsauce entsteht. Den Salat bergartig auf einer großen runden Platte anrichten und mit der Salatsauce übergießen.

Schritt 3/4

Rund um den Salat einen Kranz aus abwechselnd schwarzen und halbierten grünen Oliven anrichten. Die Tomaten waschen, abtrocknen und vierteln. Dabei die grünen Stengelansätze entfernen. Die Eier schälen und ebenfalls vierteln. Tomaten- und Eiviertel abwechselnd mit der Spitze nach innen als Kranz um den Salat legen.

Schritt 4/4

Die Petersilie abspülen und trockenschwenken. Kleine Sträußchen zwischen die Tomaten und die Eier legen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Ebitop Topper-Matratze-Matratzenauflage, Ebi - A1-160.7 Bezug-waschbar Viskose Matratzenauflage, 200x160x7 cm weiß'
VON AMAZON
88,38 €
Läuft ab in:
Ebitop Topper-Matratze-Matratzenauflage, Ebi - A1-160.7 Bezug-waschbar Viskose Matratzenauflage, 200x160x7 cm weiß'
VON AMAZON
76,48 €
Läuft ab in:
Ebitop Topper-Matratze-Matratzenauflage, Ebi - A1-160.7 Bezug-waschbar Viskose Matratzenauflage, 200x160x7 cm weiß'
VON AMAZON
79,88 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages