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Salami-Sandwich mit Artischocken

Rezeptautor: EAT SMARTER
Salami-Sandwich mit Artischocken
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
1 Glas
Basilikum-Pesto (oder selbst gemacht)
250 g
100 g
grobe italienische Salami dünne Scheiben (z. B. Milano)
1 Glas
Artischockenherz (in Öl eingelegt)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Das Brot längs durchschneiden, mit etwas Pesto einstreichen. Mozzarella in kleine Würfel schneiden und auf dem Brot verteilen. Im vorgeheizten Backofen (220°C) überbacken, bis der Käse zu schmelzen beginnt.
Schritt 2/2
Artischockenherzen abtropfen lassen, längs in Scheiben schneiden und zusammen mit den Salamischeiben die untere Brothälfte belegen. Die obere Brothälfte aufsetzen und nach Belieben in Portionsstücke teilen.

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