0
Drucken
0

Salat auf Spinatbett

Salat auf Spinatbett
250
kcal
Brennwert
11 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen (entspricht 4 Teller)
100 g Prinzessbohne
200 g Spinat
2 Artischockenböden aus der Dose
7 schöne geschlossene Champignons
Avocado
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
2 EL Rotweinessig
Salz
Pfeffer
2 EL süße Sahne (geschlagen)
1 TL gehackte Petersilie
1 TL Schnittlauch
1 TL Kerbel
Koriander jetzt bei Amazon kaufenKoriander
100 g Gänseleberpastete
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Die Bohnen und den Spinat putzen, waschen und in sprudelndem Salzwasser blanchieren, die Bohnen 5 Minuten, den Spinat knapp 30 Sekunden. Beides kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Artischockenböden, Champignons und Avocado in Streifen schneiden, mit den Bohnen mischen.
2
Öl, Essig, Salz, Pfeffer und die Sahne zu einer Dressing verrühren, die Kräuter unterheben und die Gemüse bis auf den Spinat, darin wenden. Den Spinat auf vier Tellern anrichten, das Gemüse darauf anrichten, die restliche Dressing über den Spinat träufeln, mit Koriander bestreuen und den Salat mit der in Scheiben oder Würfel geschnittenen Leberpastete vollenden.

Top-Deals des Tages

efluky Seitenbürsten Staubsauger-Zubehör-Sets Mit Schraube für iRobot Roomba Serie 500 600 700 800 900 - 500 505 510 520 521 530 531 532 533 534 535 536 540 545 550 552 555 560 561 562 563 564 565 570 580 581 585 587 589 595 600 605 610 615 616 620 621 625 630 631 632 639 650 651 660 670 680 681 700 720 750 760 765 770 772 772e 774 775 776 776 776p 780 782 782e 785 786 786p 800 850 860 865 866 870 871 875 876 880 886 890 - eine Reihe von 12
VON AMAZON
6,60 €
Läuft ab in:
be fancy! 2 Premium Handtuchhalter - selbstklebend - Handtuchhaken, Geschirrtuchhalter - ohne Bohren, 7,5 cm x 5 cm x 2 cm im Set
VON AMAZON
10,15 €
Läuft ab in:
PROCAVE wasserundurchlässige Matratzenauflage | Matratzenschoner wasserdicht
VON AMAZON
24,60 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages