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Salat auf Toast

Salat auf Toast
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
100 g gekochtes Hühnerfleisch
100 g Krabben
1 Banane
1 Apfel
100 g Mayonnaise
Salz
2 EL Curry
Zitronensaft
4 Scheiben Vollkorntoastbrot
Salatblatt
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Zubereitungsschritte

1

Hühnerfleisch in Stücke schneiden, Krabben waschen, abtropfen lassen. Mayonnaise gut abschmecken, vorsichtig Curry nach Geschmack zugeben. Hühnerfleisch, Krabben, in feine Scheiben geschnittenen Apfel und zum Schluß in Scheiben geschnittene Banane unter die Curry-Mayonnaise heben. Toastbrot rösten, Salatblätter auflegen und den Salat darauf verteilen. Mit blauen Weintrauben oder Tomatenscheiben garnieren.

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