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Salat Belle Normandie

Salat Belle Normandie
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g gebratenes Goldbarschfilet
2 Äpfel
2 Birnen
2 Gewürzgurken
1 Tasse eingelegte rote Paprikastreifen
Fleischextrakt
1 EL Weinessig
1 gestr. EL Zucker
1 Tasse Salatsauce
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Fischfilets von allen Gräten befreien und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2/4

Die Äpfel und Birnen schälen, die Kerngehäuse entfernen und die Früchte würfeln. Die Gewürzgurken und die Paprikastreifen ebenfalls in Würfel schneiden. Alle Salatzutaten mischen.

Wie Sie Birnen perfekt schälen
Schritt 3/4

Den Fleischextrakt mit dem Essig und dem Zucker verrühren und mit der Salatsauce mischen. Die Sauce über den Salat gießen.

Schritt 4/4

Den Salat noch einmal umwenden und sofort servieren.

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