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SALAT CAPRICCIOSA

Name: SALAT CAPRICCIOSA
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Eisbergsalat; 100 g Radicchio (-Salat); 1 Zwiebel; 1 Karotte; 1 rote Paprikaschote; 100 g frische Champignons; Zitronensaft (von 1 Zitrone); 100 g gekochte Hähnchenbrust; 100 g Thunfisch in Öl; 100 g Bel Paese; 4 Tomaten; 100 g schwarze Oliven; 50 ml Olivenöl; 100 ml Aceto balsamico; Salz; schwarzer Pfeffer

Insalata capricciosa

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leicht

Schwierigkeit

30 min

Zubereitung

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen

200 g

Eisbergsalat

100 g

Radicchio -Salat

1

Zwiebel

1

Karotte

1

rote Paprikaschote

100 g

frische Champignons

Zitronensaft von 1 Zitrone

100 g

gekochte Hähnchenbrust

100 g

100 g

4

100 g

50 ml

100 ml

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Den Blattsalat verlesen, waschen, gut abtropfen lassen und zerpflücken.

Schritt 2/4

Die Zwiebel, die Karotte und die Paprikaschote putzen und in feine Würfel schneiden. Die Champignons putzen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.

Video Tipp

Wie Sie Champignons kinderleicht putzen

Schritt 3/4

Das Hähnchenfleisch in feine Würfel schneiden. Den Thunfisch zerpflücken und den Bel Paese würfeln.

Video Tipp

Wie Sie Hähnchenbrustfilet am besten würfeln

Schritt 4/4

Die Tomaten enthäuten, entkernen und in Würfel schneiden. Mit den
Oliven und den anderen Zutaten in einer Schüssel vorsichtig mischen und
den Salat mit Olivenöl, Aceto balsamico, Salz und Pfeffer anmachen.

Video Tipp

Wie Sie eine Tomate ganz einfach in kleine Würfel schneiden