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Salat Cupido

Salat Cupido
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Tomaten
1 Kopf grüner Salat
Sellerieknolle
200 g gekochter Schinken
200 g Kalbsbraten
1 Tasse Salatsauce
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Zubereitungsschritte

1

Die Tomaten am stiellosen Ende kreuzweise leicht einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen und 2 Minuten im Wasser liegen lassen.

2

Die Haut der Tomaten abziehen, die Tomaten halbieren, die Kerne herausdrücken und die Hälften noch einmal quer balbieren. Den Kopfsalat putzen, die Blätter waschen, abtropfen lassen und zerzupfen.

3

Den Sellerie dick abschälen und in hauchfeine Streifen schneiden oder mit der groben Reibe raspeln. Den Schinken und den Braten in Streifen schneiden.

4

Die Salatzutaten mischen, in einer Schale anrichten und mit der Sauce übergießen. Den Salat 10 Minuten zugedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.

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