0

Salat mit bunten Nudeln, Rucola und Speck

Rezeptautor: EAT SMARTER
Salat mit bunten Nudeln, Rucola und Speck
0
Drucken
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Personen (kleine Vorspeise)
100 g
rot gestreifte Farfalle (Ital. Spezialitätengeschäft, Fertigprodukt)
5 EL
100 g
Baconscheibe oder Pancetta
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
1 Bund
frisch gehobelter Parmesan
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/3
Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen, kalt abschrecken, abtropfen lassen und mit 1 EL Olivenöl mischen. Die Baconscheiben auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten knusprig backen, dann herausnehmen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 3/3
Den Zitronensaft mit restlichem Olivenöl mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Nudeln gut vermengen. Mit Rucola und Pancettastreifen auf Tellern anrichten und etwas Parmesan darüber hobeln.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

hjh OFFICE 657550 Arbeitsstuhl Counterstuhl TOP WORK 77 Polster / Netzstoff schwarz, Arbeitsstuhl hoch, pflegeleichter Sitz, ergonomischer Bürostuhl, mit Armlehnen, Drehstuhl, leicht zu reinigen, Stehhilfe, Bürostuhl
VON AMAZON
Preis: 519,00 €
275,31 €
Läuft ab in:
Wakoli Edip Profi Damastmesser 5er Set, sehr hochwertige Damast Messer, Japanischer Stahl VG-10, 5 - Santokumesser, Küchenmesser mit Edelholz Griffen
VON AMAZON
152,15 €
Läuft ab in:
1home Edelstahl Automatik Sensor Berührungsloser Küchenabfallbehälter
VON AMAZON
64,59 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages