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Salat mit gegrilltem Hähnchen und Gurke

Salat mit gegrilltem Hähnchen und Gurke
20 min
Zubereitung
1 h 40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Sojasauce, Olivenöl, Sherryessig, Koriander, Salz und Pfeffer vermischen. Die Hahnchenbrüste in eine große Schale legen und mit
der Hälfte dieser Sauce 1 Stunde bei Raumtemperatur marinieren.

2

Den Romanasalat zerteiilen, die Blätter waschen, gut abtropfen und grob in Streifen schneiden. Die Gurke waschen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden.

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3

Die Hähnchenbrüste abtropfen, 20 Minuten grillen, dabei wenden . Sobald sie gar und gut gebräunt sind, in Stucke schneiden und noch heiß mit dem Romanasalat und den Gurken vermengen, Mit der übrigen Marinade übergießen und sofort servieren.

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