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Salat mit Jarlsberg, Birnen, geräucherter Hähnchenbrust und Walnüssen

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Salat mit Jarlsberg, Birnen, geräucherter Hähnchenbrust und Walnüssen
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mittel
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
2
verzehrfertige, geräucherte Hähnchenbrustfilets , in dünne Scheiben geschnitten
1
große, reife Birne , entkernt, ungeschält und dünn geschnitten
4
gute Handvoll junge Spinatblätter , gewaschen
60 g
Jarlsbergkäse , gewürfelt oder in dünne Scheiben geschnitten
3 EL
Walnusskerne , grob gehackt
Für das Dressing:
3 EL
1 EL
grobkörniger Senf
Salz und Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Zuerst das Dressing bereiten. Dazu einfach Walnuss-Öl, Balsam-Essig und Senf glattrühren und nach Geschmack mit Pfeffer und Salz würzen.

Schritt 2/3

In einer geräumigen Salatschüssel die Spinatblätter, Hähnchenbrust, Birnenscheiben und den Jarlsberg vermischen. Das Dressing darüber geben und sorgfältig untermischen.

Schritt 3/3

Den Salat auf Serviertellern anrichten und mit den Walnuss-Stückchen bestreuen.

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