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Salat "Nouvelle" mit Bündnerfleisch und Früchten

Salat "Nouvelle" mit Bündnerfleisch und Früchten
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g Bündner Fleisch
375 g Erdbeeren
2 Kiwis
Saft von 1/4 Zitronen
Salz, gemahlener Pfeffer
2 EL Öl
1 Dose Palmenmark
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Zubereitungsschritte

1

Zu Beginn das Bündnerfleisch zu Röllchen formen und auf 4 Tellern anrichten. Dann Erdbeeren, Palmenmark und Kiwis in dünne Scheiben schneiden und zum Fleisch dekorieren.

Erdbeeren raffiniert anrichten
2

Anschließend die Früchte mit dem Saft von 1/4 Zitrone, Salz, gemahlenem Pfeffer und 2 EL Öl würzen.

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