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Zutaten

für
4
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Salsa mit Tomate

Salsa mit Tomate

30 min, fertig in 55 min
Zeit:
93
kcal
Kalorien:
Health Score:
83 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
700 g Tomaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
5 EL Weißweinessig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zucker
2 EL frisch gehacktes Basilikum
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
TomateOlivenölBasilikumZwiebelSalzPfeffer
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Zubereitung
1.

Die Tomaten brühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen, fein hacken und in einem Topf mit heißem Öl glasig schwitzen.

2.

Die Tomaten zugeben, kurz mitschwitzen, den Essig dazugeben und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken, das gehackte Basilikum untermischen und in Gläser gefüllt auskühlen lassen.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien93 kcal(4 %)
mehr
Protein2 g(2 %)
mehr
Fett5 g(4 %)
mehr
Kohlenhydrate8 g(5 %)
mehr
zugesetzter Zucker2 g(8 %)
mehr
Ballaststoffe2,6 g(9 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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