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Sanddorn-Quark mit Crunchy

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310
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g Magerquark
3 EL Sahne
5 EL Sanddornsaft (Reformhaus)
Jetzt hier kaufen!1 Msp. gemahlene Gewürznelken
5 EL Zucker
300 g Sauerkirschen (abgetropft)
2 EL Butter
Hier anrufen!4 EL Haferflocken
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Den Quark in eine Schale füllen und mit der Sahne, dem Sanddornsaft, den Nelken und 2 EL Zucker gut verrühren.

Schritt 2/6

Die abgetropften Kirschen vorsichtig unter den Quark heben. Dann alles auf vier Dessertschalen verteilen und kühl stellen.

Schritt 3/6

Die Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen, den restlichen Zucker dazugeben und unter Rühren bei mittlerer Hitze schmelzen lassen bis er flüssig und hellbraun geworden ist.

Schritt 4/6

Die Haferflocken dazugeben und dabei rühren, bis sie schön braun geworden sind.

Schritt 5/6

Auf einen Teller umfüllen und etwas auskühlen lassen.

Schritt 6/6

Den fertig angerichteten Sanddorn-Quark mit den karamellisierten Haferflocken bestreuen.

Zusätzlicher Tipp

Statt der Sauerkirschen können im Herbst auch Granatapfelkerne unter den Quark gemischt werden.

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