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Sanddornmarmelade

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Sanddornmarmelade
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
 • Fertig in 40 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Gläser à ca. 500 ml
1200 g
100 ml
500 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Sanddorn waschen und mit ein wenig Wasser in einem Topf zugedeckt bei geringer Hitze dünsten bis die Beeren aufplatzen. Durch ein Sieb streichen und das Fruchtmark abwiegen. Mit derselben Menge Gelierzucker und dem Orangenlikör in einem Topf aufkochen lassen und etwa 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Schritt 2/2

Eine Gelierprobe durchführen und anschließend in vorbereitete Gläser füllen. Gut verschließen und auf den Deckel gedreht abkühlen lassen. Dann wieder umdrehen und auskühlen lassen.

Kommentare

 
In der Zutatenliste steht Orangensaft, im Rezept Orangenlikör. Ich denke, mit Likör ist es leckerer ;-) ?
 
Ist das richtig mit der Mengenangabe?????? 10,2 Kg Sanddorn????? EAT SMARTER sagt: Oje! Natürlich stimmt das nicht, es sind 1200 g bzw. 1,2 kg, so dass nach dem Passieren noch etwa 1 kg Fruchtpüree übrig sind.

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