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Sandwich "Atlantik"

mit Matjesfilet

Sandwich "Atlantik"
10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Scheiben Pumpernickel
4 Scheiben Graubrot (auf Pumpernickelgröße geschnitten, ohne Rinde)
50 g Butter
4 Matjesfilets
4 EL Zwiebelwürfel
4 EL saure Gurkenwürfel
4 Tomatenscheiben
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Zubereitungsschritte

1

Graubrot- und Pumpernickelscheiben buttern. Auf die Graubrotscheiben die Matjesfilets legen, mit Zwiebel- und Gurkenwürfel bestreuen und mit Tomatenscheiben belegen. Die Pumpernickelscheiben darüberdecken.

2

Anrichten: Auf Holzteller.

3

Garnieren: Salatblätter und Perlzwiebeln.

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