EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!

Zutaten

für
8
Drucken
Sandwich mit Avocado und Frischkäse

Sandwich mit Avocado und Frischkäse

20 min
Zeit:
385
kcal
Kalorien:
Health Score:
82 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
12 Scheiben Sandwichbrot
2 EL Butter
Für die Frischkäsecreme
200 g Frischkäse fettarm
100 g saure Sahne
Salz
Pfeffer weiß
1 Msp. gekörnte Brühe
Für die Avocadocreme
Salz
Pfeffer
1 große, reife Avocado
100 g saure Sahne
Saft von einer Limetten
Tabasco grün
Zum Garnieren
1 Birne
1 EL Zitronensaft
Holzspieß
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Frischkäsesaure SahneButterZitronensaftSalzPfeffer
Zubereitung
1.
Das Brot entrinden, 8 Scheiben mit etwas Butter bestreichen und auf der gebutterten Seite in der Pfanne leicht braten.
2.
Für die Frischkäsecreme den Frischkäse mit dem Sauerrahm und den Gewürzen in ein Schälchen geben und glatt rühren.
3.
Für die Avocadocreme die Avocado halbieren, den Stein entfernen, Avocadofleisch aus der Schale herauslösen, mit Sauerrahm, Zitronensaft, Salz und Pfeffer sowie grünem Tabasco fein pürieren und abschmecken.
4.
4 der leicht gebratenen Brotscheiben mit der ungebratenen Seite nach oben auf die Arbeitsfläche legen und mit 1/4 der Frischkäsecreme dünn bestreichen.
5.
Auf die Frischkäseschicht die Avocadocreme verteilen und glatt verstreichen. Die ungetoasteten Brot darauf legen und die restliche Frischkäsecreme darauf verstreichen. Die restlichen Brote mit der gebratenen Seite nach unten darauf setzen und leicht andrücken. Die Sandwiches mit einem scharfen Messer zum Servieren diagonal durchschneiden. Die Birne waschen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden, diese mit Zitronensaft mischen und mit je einem Holzspießchen auf einem Brot feststecken. Sofort servieren.
Nährwerte
1 <none> enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien385 kcal(18 %)
Protein10 g(10 %)
Fett20 g(17 %)
Kohlenhydrate42 g(28 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe4 g(13 %)
Ausgabe 02/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.