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Sandwich mit Schweinefleisch

und Salat

Sandwich mit Schweinefleisch
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3 Zwiebeln
6 EL Öl
Salz
Pfeffer
Ketchup
klare Fleischbrühe
400 g Schweinenacken
1 Kopfsalat
Zucker
gehackter Schnittlauch
2 EL Zitronensaft
3 EL saure Sahne
Senf
8 Scheiben Toastbrot
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Zubereitungsschritte

1

Zwiebeln in 1 EL Öl andünsten und mit der Fleischbrühe zugedeckt weich werden lassen.

2

Das in feine Streifen geschnittene Fleisch in 3 EL Öl unter häufigem Wenden weich braten, würzen.

3

Zwiebeln, Sahne und Ketchup mit Fleisch vermengen. Fleischmischung auf das getoastete Brot verteilen.

4

Mischen Sie nun Salat und Schnittlauch mit einer Marinade, die Sie zuvor aus dem restlichen Öl, Zitronensaft,
Senf, Salz, Zucker und Pfeffer bereitet haben und servieren Sie den Salat zu dem Sandwich.

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