Sandwich mit Speck, Tomaten und Salat

Name: Sandwich mit Speck, Tomaten und Salat
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Nordamerika, Amerikanisch
Ingredients: 8 Scheiben Frühstücksspeck; 2 Tomaten; 1 Handvoll Portulak; 4 TL Mayonnaise; Tabasco; 4 Weizenbrötchen (z. B. mit Mohnsamen); 8 Scheiben Emmentaler

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Schwierigkeit:

leicht

Schwierigkeit

Zubereitung:

15 min

Zubereitung

fertig in 20 min

Fertig

Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 8 Scheiben
Frühstücksspeck; 2
Tomaten; 1 Handvoll
Portulak; 4 TL
Mayonnaise; Tabasco; 4
Weizenbrötchen z. B. mit Mohnsamen; 8 Scheiben
Emmentaler

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Emmentaler Frühstücksspeck Portulak Mayonnaise Tomate Weizenbrötchen

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Zubereitungsschritte

Die Baconscheiben halbieren und in einer beschichteten Pfanne ohne Fett knusprig ausbraten. Anschließend auf Küchenkrepp trocken tupfen. Die Tomaten waschen, den Strunk keilförmig heraus schneiden und in Scheiben schneiden. Den Portulak waschen und trocken schütteln.

Die Mayonnaise mit einem Spritzer Tabasco verrühren. Die Brötchen aufschneiden und die Unterseiten damit bestreichen. Mit dem Portulak, den Tomaten, Käse und Bacon belegen. Die Brötchendeckel auflegen und servieren.