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Sandwich mit Speck, Tomaten und Salat

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Sandwich mit Speck, Tomaten und Salat
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 20 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
8 Scheiben
2
1 Hand voll
4 TL
4
Weizenbrötchen z. B. mit Mohnsamen
8 Scheiben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Baconscheiben halbieren und in einer beschichteten Pfanne ohne Fett knusprig ausbraten. Anschließend auf Küchenkrepp trocken tupfen. Die Tomaten waschen, den Strunk keilförmig heraus schneiden und in Scheiben schneiden. Den Portulak waschen und trocken schütteln.

Schritt 2/2

Die Mayonnaise mit einem Spritzer Tabasco verrühren. Die Brötchen aufschneiden und die Unterseiten damit bestreichen. Mit dem Portulak, den Tomaten, Käse und Bacon belegen. Die Brötchendeckel auflegen und servieren.

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