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Sandwich mit Truthan, Speck und Ei

Sandwich mit Truthan, Speck und Ei
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20 min
Zubereitung
28 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
12 Scheiben Toastbrot
1 kleiner Eisbergsalat
4 schnittfeste Tomaten
4 EL Remoulade
200 g Bacon (Frühstücksspeck)
300 g Truthahnbrust
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Truthahnbrust in ca. 8 dünne Scheiben schneiden, Butter in einer Pfanne erhitzen, und die Truthahnscheiben von beiden Seiten goldbraun braten. Den Bacon in der Butter knusprig braten. Den Salat putzen und zerteilen. Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Die Toasts toasten und mit Remoulade bestreichen.

Schritt 2/2

Auf vier Toasts die Hälfte der Tomatenscheiben verteilen, je 2 Truthahnbrustscheiben darauf legen, mit einem Toast bedecken. Anschließend mit Salatblättern bedecken, die Speckscheiben und die restlichen Tomaten darauf verteilen und mit einer Scheibe Toast zudecken. Zum Schluss das Sandwich diagonal durchschneiden.

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