EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
2
Sandwich vom Curryhühnchen
Zutatenfür
- Zutaten
- 2 Scheiben Tramezzino
- 1 Hähnchenbrustfilet
- 1 Frühlingszwiebel geputzt, in feine schräge Ringe
- 1 rote Peperoni entkernt, feine Würfel
- 3 EL Crème fraîche
- 2 TL Currypulver
- 1 EL Butter
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Crème fraîcheButterHähnchenbrustfiletFrühlingszwiebelPeperoniCurrypulver
Zubereitung
1.
Hähnchenbrustfilet klein würfeln, salzen, pfeffern und in heißer Butter ca. 4 Min. anbraten, Peperoni und Frühlingszwiebeln hineingeben, kurz mitschwitzen lassen.
2.
Alles mit Currypulver bestreuen und die Creme fraîche einrühren, abschmecken, aufkochen lassen, vom Herd ziehen, etwas abkühlen lassen, dann auf die Brotscheiben verteilen, diese dann diagonal durchschneiden.
Ausgabe 02/24