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Sandwiches mit Speck und Hähnchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Sandwiches mit Speck und Hähnchen
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
6 Scheiben
6 EL
300 g
1
kleine Avocado
¼
1
8 dünne Scheiben
4 Blätter
6 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
4 Brotscheiben mit Butter bestreichen und in der Pfanne mit der Butterseite knusprig rösten. Die andere Seite und die restlichen Brotscheiben Mit Mayonnaise bestreichen. Den Bacon in der Pfanne knusprig braten, mit Pfeffer würzen. Die Tomate waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und schälen, in dünne Scheiben schneiden.
Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Schritt 2/3
Das Hähnchenfleisch ebenso in dünne Scheiben schneiden. Den Salat waschen und trocken schütteln. Die Gurke waschen und in sehr dünne Scheiben hobeln.
Schritt 3/3
Als untere die Zwei gebratenen Scheiben mit Mayonnaise nebeneinander legen und mit Salat belegen, darauf die Hähnchenscheiben und die Avocado verteilen. Darüber die ungeröstete Brotscheibe geben und mit Gurkenscheiben, je 2 Scheiben Bacon und der Tomate belegen. Mit der letzten Brotscheibe abdecken, etwas zusammendrücken und der Breite nach halbieren. Auf Tellern anrichten und servieren.

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