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Santa Barbara Carpese

Santa Barbara Carpese
5 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Tomaten
Basilikumblatt
1 Mozzarella
1 Avocado
Olivenöl bei Amazon bestellen50 ml Olivenöl
Limettensaft von 2 Limetten
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Kapern
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Zubereitungsschritte

1

Die Tomaten waschen, in dünne Scheiben schneiden und breitflächig auf 4 Teller verteilen. Mit je 1 Basilikumblatt und 1 Scheibe Mozzarella belegen. 1 Avocado schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Scheibchen schneiden. Je 1 Scheibe auf die Mozzarellascheiben legen.

2

Mit einer Mischung aus Olivenöl und dem Saft von 2 Limetten beträufeln. Mit Meersalz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Zum Garnieren 2 EL Kapern darüberstreuen.

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