Sardellen-Dressing

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Sardellen-Dressing
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Health Score:
8,9 / 10
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung

Zutaten

für
1
Zutaten
3 gewässerte, sehr fein zerdrückte Sardellenfilets
Saft einer halben Zitronen
Eigelb von 2 hartgekochten Eiern
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Msp. Paprikapulver edelsüß
2-3 fein gehackte Schalotten
1 Becher Joghurt
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
JoghurtZitronePfefferPaprikapulverSchalotte
Produktempfehlung

Passt zu Eisbergsalat, Tomaten und Vorspeisentellern.

Zubereitungsschritte

1.

Die fein zerdrückten oder geschabten Sardellenfilets mit Zitronensaft, dem durch ein Sieb gedrückten Eigelb und den Gewürzen vermischen.

2.

Die Schalotten zugeben und alles mit Joghurt verrühren.