0
Drucken
0

Sardinen aus der Pfanne

Sardinen aus der Pfanne
275
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g Sardine
2 EL Zitronensaft
2 Dosen geschälte Tomaten à 300g
2 Zwiebeln
Salz, Zucker, Pfeffer
1 TL Fenchelsamen
2 EL Mehl
glatte Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Sardinen schuppen und die Rückenflossen abschneiden. Danach ausnehmen, unter fließendem, kaltem Wasser waschen und abtrocknen. Anschließend mit Zitronensaft beträufeln.

2

Tomaten zerkleinern. Zwiebeln schälen, fein würfeln und in 1 EI Öl glasig dünsten. Tomaten mit der Flüssigkeit hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Fenchelsamen würzen und ca. 10 Minuten köcheln.

3

Sardinen von innen und außen salzen und in Mehl wenden. In dem restlichen Öl von jeder Seite 2 - 3 Minuten braten.

4

Petersilie waschen, trockenschütteln und in Streifen schneiden. Sardinen auf dem Gemüse anrichten und mit Petersilienstreifen bestreut servieren.

Top-Deals des Tages

FEMOR Uhrenbox Uhrenkasten mit Sichtfenster, 10 / 12er Schwarz (10 Uhrenfächer)
VON AMAZON
11,85 €
Läuft ab in:
Jerrybox Aufblasbares Nackenkissen mit 2 Druckknöpfen, U-förmiges Nackenhörnchen, Bläst sich in Nur 10 Sekunden Auf, Reisekissen mit Weichem, Atmungsaktivem, Abnehmbarem und Waschbarem Bezug, Bequem für Schlaf im Flugzeug, Auto oder Zug, 300g Leicht, Dunkelgrau
VON AMAZON
18,69 €
Läuft ab in:
Isosteel VA-9558 Auto-Isolierbecher 0,4 L aus doppelwandigem 18/8 Edelstahl inkl. Kunststoffdeckel mit Trinköffnung und Anti-Rutsch-Boden
VON AMAZON
Preis: 15,95 €
7,46 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages